Ramai dalam kalangan kita, masih lagi tidak tahu cara betul masak jering. Ini kerana ada segelintir yang terus makan tanpa diproses dengan betul.
Seperti perkongsian Dr Suri Roowi di laman Facebooknya, untuk mengurang asid djenkolic di dalam jering, terdapat beberapa teknik boleh dilakukan. Barulah kesihatan terjamin.
Baca juga: Doktor Kongsi 6 Cara Merawat Ulser Dengan Cepat & Berkesan Tanpa Guna Ubat Mulut
CARA BETUL MASAK JERING, BARU BAGUS UNTUK KESIHATAN
Kajian yang dilakukan oleh saintis pada tahun 2011 menunjukkan bahawa jering mempunyai sifat anti bakteria dan anti fungus. Walaupun jering bagus dan boleh dijadikan makanan kesihatan namun perlu diingatkan bahawa perlu lebih berhati-hati sebelum memakannya kerana perlu diproses terlebih dahulu.
Kajian juga mendapati jering boleh membantu mengatasi masalah diabetes dan tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, ia mengandungi asid djenkolic yang boleh memudaratkan jika diambil dalam kuantiti yang banyak.
Bahan ini…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: 
