Nasi ada lagikan? Panaskan nasi tu, esok boleh makan lagi. Nanti basi..”
Orang dulu selalu pesan macam panaskan nasi bila tiba malam untuk makan esok. Mungkin sekarang ni masih lagi yang buat. Kononnya untuk mengelakkan pembaziran.
Memang betul tapi bukankah lebih baik kalau kita tahu bajet untuk berapa orang makan. Elakkan masak lebih kecuali jumlah isi rumah ramai dari kebiasaan.
Tak apa tak cukup sebab boleh masak lagi. Cuma cara memanaskan nasi yang sudah masak, agak-agak elok tak untuk kesihatan?
Jadi kami akan kongsikan penerangan daripada Kementerian Kesihatan Malaysia. Menurut mereka, ia bukan kerana pemanasan semula nasi tu tapi cara kita menyimpan nasi itu sebelum dipanaskan.
Nasi yang ditinggalkan dalam suhu bilik lebih 4 jam menyebabkan spora yang ada dlm nasi itu aktif semula sekaligus menyebabkan pembiakan bakteria bacilus cereus sehingga menghasilkan toksin beracun. Sebab itu lah penting untuk kita menitik beratkan cara penyimpanan makanan.
Bagaimanapun terdapat netizen yang cuba menolak penjelasan ini kerana melihat dari kesihatan orang dulu dan ini adalah jawapan dari KKM.
Jadi, lepas ni pastikan makanan yang telah dimasak mesti disimpan dalam bekas yang tertutup dan tidak terdedah.
Berhati-hati ye dalam pemilihan makanan!
Untuk bacaan lebih menarik, klik saja senarai artikel berikut:
Offer Sampai RM1800 Hanya Jaga Gerai Nasi Lemak, Netizen Banding Dengan Gaji Company Besar
Stres Dan Suka Makan? Cuba Makanan² Yang Sesuai Hilangkan Tekanan
Sumber: KKM
Post comments (0)