Laksa merupakan sejenis makanan mi berkuah pedas yang terdapat serata Nusantara. Bahan utama untuk membuat kuah laksa seperti bunga kantan dan daun kesum, menjadikan keenakannya tidak terkata. Justeru itu, penulis ingin kongsikan resepi kuah laksa yang boleh dimasak untuk hidangan beramai-ramai.
Perkongsian resipi kuah laksa dari Akhmal Mustafa ini, bukan sahaja untuk buat makan bersama sekeluarga, malah boleh digunakan untuk membuat tempahan yang banyak dan berniaga!
Baca juga: Tips ‘FROZEN’ BUAH-BUAHAN Dari Pegawai Teknologi Pemakanan, Elok Je Tak Lebam!
RESEPI KUAH LAKSA
Memandangkan hangat kes isu kuah Laksa Tisu, Cik Kemal (CK) nak kongsi resipi CK sendiri untuk buat makan dan tempahan. CK halalkan untuk rakan-rakan kalau ada nak ambil resipi untuk berniaga.
Bismillah..
Baca juga: 3 Resipi INTI KUIH ROPA Yang Popular, Buat Semua Je Baru Banyak Pilihan!
KUAH LAKSA UTARA CIK KEMAL (500 pax)
Bahan-bahannya:-
- Ikan kembung/Temenung 7kg*
- Ikan sardin…
Klik untuk baca artikel penuh.
Sumber: